• Potage du jour - 4 $
• Salade jardinière - 7 $
  Laitue variée, poivrons verts et rouges, carottes, tomates, concombres, oignons rouges, vinaigrette maison
  
• Nachos gratinés avec sa salsa - 9 $
  Nachos, poivrons verts et rouges, olives noires, cheddar fort et mozzarella, sauce salsa
• Cassolette d’escargots, champignons et lardons - 9 $
  Escargots dans une sauce au vin, champignons, lardons et croûtons à l’ail
• Entrée de crevettes fraîches du voisin - 10 $
  Crevettes fraîches servies sur feuilles de laitue avec sauce maison et Wakamé (algues cueillies à la main – Un Océan de Saveurs)
• Brandade de morue en entrée * plat d’origine française - 10 $
  Gratin de purée de pommes de terre, crème, morue salée séchée, morue fraîche, ail et chapelure
• Boule à la morue * plat traditionnel gaspésien - 10 $
  Pommes de terre en purée, morue salée séchée, morue fraîche et oignons
• Bruschettas maison / avec crevettes fraîches - 7 $ / 11 $
  Baguettes au pesto gratinées de mozzarella et accompagnées de tomates, olives noires, oignons rouges, parmesan / offert aussi avec crevettes
• L'enfumée des mers - 14 $
  Assiette de morue, saumon et flétan fumés accompagnés de crevettes fraiches et de croûtons
• Marmite du pêcheur entrée 8 oz / repas 16 oz - 14 $ / 26 $
  Morue, saumon, crevettes et pétoncles, bouillon de type bouillabaisse avec croûtons à l’ail

Servis avec salade jardinière et vinaigrette maison

• Fajita au poulet - 13 $
  Poulet assaisonné, bacon, tomates, cheddar fort, oignons, laitue, mayo servi avec salsa
• Panini aux crevettes fraîches du voisin - 17 $
  Crevettes fraîches, tomates, poivrons verts et rouges, laitue
• Panini jambon paysan et fromage suisse - 14 $
  Jambon, fromage suisse, tomates, laitue, poivrons verts et rouges, sauce moutarde à l’ancienne du Griffon
• Panini au poulet et curcuma - 14 $
  Poulet assaisonné - sauce au curcuma, tomates, laitue, poivrons verts et rouges
• Panini émincé de boeuf et camembert - 16 $
  Émincé de bavette - sauce mayonnaise aïoli, oignons caramélisés et camembert
• Panini au homard - 19 $
  Homard - mayonnaise, tomate, laitue
• Bagel au saumon du boucanier - 17 $
  Saumon fumé Atkins, fromage à la crème, échalotes françaises, câpres, servi avec salade jardinière et sa vinaigrette maison

• Extra crevettes fraîches ou saumon fumé - 5 $

• Pizza santé aux légumes, pesto et basilic - 15 $
  Pizza pâte mince, olives noires, oignons rouges, poivrons verts et rouges, tomates bio jardin, mozzarella, basilic frais
• Pizza pâte fine au poulet - 16 $
  Pizza pâte mince, salsa, poulet assaisonné, poivrons verts et rouges, mozzarella
• Pizza à la saucisse gaspésienne - 17 $
  Pizza pâte mince, sauce tomate, saucisses tomates et basilic, poivrons verts et rouges, mozzarella
• Pizza aux fruits de mer - 21 $
  Pizza pâte mince, béchamel, pétoncles, crevettes, céleris, oignons, champignons, échalotes, ail et mozzarella

• Salade aux crevettes fraîches du voisin - 19 $
  Laitue variée, carottes râpées, tomates, concombres, oignons rouges, sauce maison, et Wakamé (algues cueillies à la main – Un Océan de Saveur)
• Boules à la morue – Plat principal *plat traditionnel gaspésien - 18 $
  Pommes de terre en purée, morue salée séchée, morue fraîche, oignons, servi avec salade jardinière et sa vinaigrette maison
• Brandade de morue – Plat principal *plat traditionnel français - 18 $
  Pommes de terre en purée, ail, morue salée séchée, morue fraîche, crème, chapelure - Servi avec salade jardinière vinaigrette maison
• Pâté au saumon sans croûte, sauce aux crevettes - 18 $
  Pommes de terre purée, oignons, saumon, servi avec salade jardinière
• Gratin aux fruits de mer, croûtons à l’ail - 22 $
  Pétoncles, crevettes, pommes de terre en purée, béchamel, céleri, oignons, champignons, échalotes, ail et mozzarella servi avec croûtons et salade verte
• Filet de morue rôtie - 21 $
  Servi avec pommes de terre en purée, légumes du jour, salade verte, tartare maison
• Pâtes aux fruits de mer et saumon fumé, croûtons à l’ail - 23 $
  Spaghettini avec sauce béchamel, pétoncles, crevettes, saumon fumé, céleri, oignons, champignons, échalotes et ail servi avec croûtons à l’ail
• Marmite du pêcheur (16 oz) - 26 $
  Morue, saumon, crevettes et pétoncles dans un bouillon de type bouillabaisse, croûtons à l’ail
• Extra homard - 5 $

• Spaghettinis sauce à la viande maison - 12 $
• Assiette de saucisse gaspésienne tomates et basilic ou miel et moutarde, Choucroute Tapp - 17 $
  Saucisses de la Ferme Paquet, pommes de terre en purée, salade verte et vinaigrette maison
• Bavette de boeuf, sauce à l’échalote 8 oz - 24 $
  Pommes de terre en purée, salade verte, et légumes du jour
• Volaille aux champignons de Gaspésie Sauvage - 20 $
  Pommes de terre en purée, salade verte et légumes du jour

Moins de 10 ans, jus et lait inclus

• Grilled cheese - 6 $
• Pizza sur tortillas, sauce spaghetti et fromage mozzarella - 8 $
• Spaghettinis sauce à la viande maison - 8 $
• Morue rôtie, pommes de terre en purée et légumes - 10 $

Tous nos cafés sont spécialement torréfiés par La Brulerie du Café des Artistes

• Café filtre / Thé / Tisane - 2,50 $
• Chocolat chaud - 3,50 $
• Allongé / Espresso - 3 $
• Espresso double - 4 $
• Cappucino - 4 $
• Café au lait (bol ou tasse) - 4,50 $
• Boisson gazeuse canette, eau minérale, thé glacé - 3 $
• Lait ou jus petit / grand - 2 $ / 3 $
• Eau en bouteille - 3 $
  

• Muffins, selon l’arrivage - 4 $
• Crème glacée à la vanille avec biscotti - 5 $
• Yaourt nature ou vanille, coulis aux fraises et biscotti - 5 $
• Pouding au pain dans son sirop… à essayer! - 5 $
• Tarte au citron, meringue de saison - 6 $
• Tout chocolat - 6 $
• Gâteau au fromage à la crème - 6 $
• Étagé pistache, fraise, rhubarbe et miel - 6 $
• Palais framboise, crémeux chocolaté - 6 $
• Extra crème glacée - 3 $

Café non inclus

• Rôties pain de ménage ou muffin - 3 $
• Rôties pain de ménage avec confiture aux fraises maison - 4 $
• Bagel et fromage à la crème, accompagné de fruits frais / avec confiture maison - 6 $ / 7 $

Café filtre inclus dans tous les déjeuners

• Le Trécarré - 8 $ / 9 $
  1 ou 2 oeufs servis avec rôties, fruits frais, confiture aux fraises maison 
• Le Trécarré, avec bacon ou jambon ou creton - 9 $ / 10 $
  1 ou 2 oeufs servis avec rôties, fruits frais, confiture aux fraises maison 
• Le Brunch du Griffon - 8 $ / 9 $
  2 oeufs servis avec rôties, jambon, bacon, creton, cheddar fort, fruits frais, confiture aux fraises maison
• La Torpille - 9 $ / 10 $
  1 oeuf ou 2 oeufs brouillés dans un tortillas garnie de bacon, tomates, oignons, cheddar fort et laitue, servie avec bol de fruits frais
• Le Gaillard - 11 $
  Sandwich de pain doré garni de jambon, bacon, tomates, oignons, laitue, moutarde à l’ancienne et fromage suisse, servi avec bol de fruit
• Le Croque Griffon - 10 $ 
  Jambon, bacon, tomate, oeuf sur pain de ménage gratiné de fromage suisse, servi avec rôtie, fruits frais et confiture aux fraises maison
• Le Boutillier - 13 $ 
  1 oeuf sur pain de ménage avec saumon fumé, camembert, échalotes françaises, câpres, servi avec rôtie, fruits frais et confiture aux fraises maison
• La Crêpe jambon-asperge gratinée - 11 $ 
  Sauce béchamel et mozzarella servie avec fruits frais
• L’oeuf bénédictin au jambon - 11 $ / 12 $
  1 oeuf ou 2 oeufs servi(s) sur muffin anglais nappé(s) de sauce hollandaise, asperges servi avec rôtie, fruits frais et confiture aux fraises maison
• L’oeuf bénédictin au saumon fumé Atkins - 13 $ / 15 $
  1 oeuf ou 2 oeufs servi(s) sur muffin anglais nappé(s) de sauce hollandaise, asperges servi avec rôtie, fruits et confiture maison
• Le Déjeuner du Capitaine - 14 $ 
  Omelette jambon-cheddar fort servie avec rôties pain de ménage, muffin, fruits frais, confiture aux fraises maison et jus d’orange
• Le Trois-Ruisseaux - 13 $
  Muffin servi avec yogourt, fruits frais, sirop d’érable et granola
• Le Pêché du matin - 11 $ 
  Assiette de fruits frais avec sa trempette maison
• Crêpes fines (2) ou Pains dorés - 10 $ 
  Servies avec sirop ou confiture aux fraises maison et bol de fruits frais
  Extra crêpe ou pain doré (1) - 3 $ 
• Gaufres d’la mer - 10 $ 
  Gaufres maison (2) accompagnées de canneberges séchées, crème anglaise, crème fouettée et sirop, servies avec bol de fruits frais
  Extra gaufre (1) - 3 $ 

10 ans et moins
Accompagné de petit jus ou lait

• Crêpe, pain doré ou gaufre - 6 $
  servi avec sirop et fruits frais 
• 1 oeuf - 6 $
  servi avec rôtie, confiture aux fraises maison, fruits frais
• Grilled cheese - 6 $
  servi avec fruits frais 

• Bacon / Jambon / Creton / Cheddar fort - 3 $
• Bol de fruits frais / Fèves au lard maison / Sirop d’érable pur - 3 $
• Confiture aux fraises maison  - 2 $
• Saumon fumé Atkins - 4 $

• Café filtre / Thé / Tisane - 2,50 $
• Chocolat chaud maison - 3,50 $
• Allongé / Espresso - 3 $
• Expresso double - 4 $
• Cappucino - 4 $
• Café au lait (tasse ou bol) - 3 $ / 4,50 $
• Lait ou jus petit / grand - 2 $ / 3 $
• Boisson gazeuse, thé glacé, eau minérale - 3 $
• Eau en bouteille - 3 $